Forretter

• Stor sprød tartelet med høns i asparges - 59,-
• Cremet jordskokkesuppe med sprød bacon og pesto - 69,-
• Kroens rejecocktail - 89,-
• Lakseroulade med urtecreme og friske urter - 79,-
• Hellefisk bagt med nøddesmør, hertil friseé og citrusvinaigrette - 79,-
• Duet af kold & varmet laks fra Kathrinedal Røgeri - 89,-
• Røget dyrekølle med marinerede svampe og pesto - 89,-

Hovedretter

• Kalvesteg stegt som vildt, surt, sødt, waldorfsalat, brune og hvide kartofler & sauce - 199,-
• Farseret ungehanebryst med pimentsauce, persille kartofler & grøntsagssauté - 219,-
• Helstegt oksefilet med pommes rissolles, ristede grøntsager & rødvinssauce - 219,-
• Rosastegt kalveryg med timiankartofler, sæson grøntsager og madagaskar pebersauce - 249,-
• Dansk oksemørbrad med krydderstegte kartofler, ristede svampe, sæson grøntsager & cognacsauce - 269,-
• Krydderstegt dyrefilet med honningbagte rodfrugter, krydderstegte kartofler & portvinssauce - 309,-

Dessert

• Citronfromage med flødeskum & pynt - 69,-
• Kroens hjemmelavede parfaitis med chokoladestykker og frisk frugt - 79,-
• Kroens hjemmelavede islagkage med 3 slags is & nøddebunde - 89,-
• Gateau Macel med råmarinerede bær - 89,
• Dessertbord med udvalg af fromage, kage, is & frugt - 109,-

Frokost Platte (min. 10 pers.)

Marinerede sild med karrysalat & løg
***
Lun rødspættefilet med citron & hjemmelavet remoulade
***
Hønssalat med bacon & friske urter
***
Lun leverpostej med bacon, rødbeder & champignon
***
Ostebræt med syltede nødder
***
Dagens Kage
***
Serveret med rugbrød, hjemmebagt brød & smør

***
Pris pr. pers. 199,- 
(Min. 10 pers.)

Frokost-Buffet (min. 10 pers.)

Marinerede sild med hjemmelavet karrysalat & løg
***
Lun rødspættefilet med citron & hjemmelavet remoulade
***
Varmrøget laks fra Kathrinedal røgeri med hjemmelavet sennepsdressing & urter
***
Tartelet med høns i asparges
***
Lun leverpostej med bacon, rødbeder & champignon
***
Svinemørbrad ala creme med hjemmesyltet agurker
***
Ostebræt med 2 forskellige oste og hjemmesyltede nødder
***
Kagetapas
(2 x årstids kage)
***
Serveret med rugbrød, hjemmebagt brød & smør
***
Pris pr. pers. 279,-
(Min. 10 pers.)

MENU 1 (min. 6 pers.)

Varmrøget laks fra Kathrinedal røgeri
med sennepscreme & friske krydderurter
Serveret med hjemmebagt brød & smør
***
Krydderstegt Kalveryg
med små stegte kartofler, årstidens grøntsager, rødvinssauce & sæson salat
***
Belgisk chokoladekage
Med hvid chokoladecreme & råmarinerede bær

***
Pris pr. pers. 359,- 
(Min. 6 pers.)

MENU 2 (min. 6 pers.)

Tun mousse i nye klæder
med rejer, feldsalat & citroncreme
Serveret med hjemmebagt brød & smør
***
Kalv som vildt
med flødesauce, kartofler, surt, sødt & waldorfsalat
***
Kroens hjemmelavede parfaitis
med chokoladestykker & frisk frugt
***
Pris pr. pers. 329,-
(Min. 6 pers.)

MENU 3 (min. 6 pers.)

Røget dyrekølle
med balsamiceglace, ristede mandler & friseé, Serveret med hjemmebagt brød & smør
***
Helstegt oksefilet
med ovnstegte kartofler, årstidens salat med frugter, stegte grøntsager & Madagaskar pebersauce
***
Belgisk chokoladekage
Med hvid chokoladecreme & råmarinerede bær

***
Pris pr. pers. 389,- 
(Min. 6 pers.)

MENU 4 (min. 6 pers.)

Koldrøget laks fra Kathrinedal
med fenikelcrudité, peberrodscreme & krydderurter
Serveret med hjemmebagt brød & smør
***
Krydderstegt oksemørbrad
med små kartofler, ristede grøntsager, bagte gulerødder & cognacsauce
***
Karamel panna cotta
Citroncreme, kramamel & nødder
***
Pris pr. pers. 399,-
(Min. 6 pers.)